ジョンソンヴィルとなすのトマトソース
ジョンソンヴィル @cook_40066239
週末のHappyブランチに今が旬の『ジョンソンヴィルとなすのトマトソースパスタ』はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
今が旬のなすを使ったパスタ。旬の野菜は格段と美味しいですよね。
パプリカとガーリックの刺激的な香ばしさが特長の "ガーリック" とトマトの相性は抜群！
ご家族や女子会の週末ブランチ、ホームパーティにぴったりです！
ジョンソンヴィルとなすのトマトソース
週末のHappyブランチに今が旬の『ジョンソンヴィルとなすのトマトソースパスタ』はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
今が旬のなすを使ったパスタ。旬の野菜は格段と美味しいですよね。
パプリカとガーリックの刺激的な香ばしさが特長の "ガーリック" とトマトの相性は抜群！
ご家族や女子会の週末ブランチ、ホームパーティにぴったりです！
作り方
- 1
今回はガーリックを使用します！
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- 2
茄子は、ピーラーで皮をところどころむき、1.5cmの厚さに輪切にし、素揚げする。
- 3
フライパンに、オリーブオイルを熱し、6等分し十字に切り目を入れたガーリックとみじん切りにしたにんにくを炒める。
- 4
にんにくのいい匂いがしてきたら トマト缶と塩を加え、煮る。
- 5
パスタを茹で、ソースがよく絡むように混ぜれば完成です！
コツ・ポイント
"ガーリック"は、十字の切り目を入れ、美味しさをソースにうつすのがポイント♥こだわりのスパイスが、ソースに深みを加えます♪
茄子を少し厚めにカットして素揚げすることで、とろっとした食感に仕上がるのもポイントです◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258160
