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甘くてしっとり紅芋タルト
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甘くてしっとり紅芋タルト-レシピのメイン写真

甘くてしっとり紅芋タルト

白雪希
白雪希 @cook_40166423

タルトの生地は、あらかじめ作って置いて下さい!今回は紅芋クリームのみの作り方です
このレシピの生い立ち
いろいろ創作してみました

タルトの生地は、あらかじめ作って置いて下さい!今回は紅芋クリームのみの作り方です
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いろいろ創作してみました

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甘くてしっとり紅芋タルト

白雪希
白雪希 @cook_40166423

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材料

18㌢のタルト型
  • 紅芋 300㌘
  • 生クリーム 60cc
  • 砂糖 80㌘
  • 卵黄 1個
  • くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋やフライパンに、乱切りにきった紅芋をいれます。
    次に、紅芋がひたひたになるまで水を入れ、茹でます

  2. 2

    紅芋が柔らかくなったら取り出し、皮を剥きます
    (熱いので、剥いてから茹でてもokです)

  3. 3

    紅芋を細かく潰し、こします
    こしおえたら、残りの具材とよく混ぜ合わせます
    タルト生地のうえに細かくきったくるみをのせます

  4. 4

    くるみをのせたうえから紅芋クリームをかけていきます

    160度のオーブンで30分じっくりやきます

  5. 5

    焼き上がりはこんな感じ→→→→→→→→→→

    • 甘くてしっとり紅芋タルト作り方5写真
  6. 6

    厚紙をハート型などに切り、紅芋タルトに置きその上からシュガーパウダーをかけるとかわいいです。
    完成。

    • 甘くてしっとり紅芋タルト作り方6写真
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白雪希
白雪希 @cook_40166423
2014/10/26 12:21に公開

このレシピのキーワード

タルト 生クリーム くるみ 紅芋 卵黄

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