作り方
- 1
タケノコ、ニンジン、長ネギ、干ししいたけ(水で戻す)を、5mm角のみじん切りにする
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- 2
ひき肉を炒め、火が通ってから1の具を入れる。味の素、オイスターソース、中華スープのもと、しお、さとうをそれぞれ少々加える
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- 3
火がとおったら、片栗粉を水でとき、加えてとろとろにする。
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- 4
シュウマイの皮を3mm幅にきる
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- 5
よくほぐす
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- 6
油であげてから、油をきる
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- 7
レタスを千切りにして、水に2回ほどさらす
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- 8
盛り付けて完成！
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