☆をボールに入れてよく混ぜてタネを作り、餃子の皮で包む。

フライパンを熱してサラダ油をひき、①を並べて中火で焼く。

餃子に焼き色がつきはじめたら、餃子の1/4くらいまでお湯を入れて蓋をする。

お湯がほぼなくなってきたら蓋を開けて弱火にする。サラダ油を回しかけ、皮が、こんがり、パリパリになるまで焼いて出来上がり。