鶏胸肉とみょうがの辛子酢味噌和え
お料理ニャロメ @cook_40055210
鶏胸肉に茗荷とネギを合わせ辛子酢味噌で和えた一品です
♤お酒のお供にいかがですか
このレシピの生い立ち
以前春にカニカマとうどで投稿しました〜今回は鶏胸肉と旬の茗荷を合わせて作ってみました
鶏胸肉とみょうがの辛子酢味噌和え
鶏胸肉に茗荷とネギを合わせ辛子酢味噌で和えた一品です
♤お酒のお供にいかがですか
このレシピの生い立ち
以前春にカニカマとうどで投稿しました〜今回は鶏胸肉と旬の茗荷を合わせて作ってみました
作り方
- 1
辛子酢味噌を作ります
-
- 2
鶏胸肉は3切れに切ります
耐熱皿に鶏肉と酒・生姜を入れてレンジで4分程加熱します -
- 3
鶏胸肉は冷ましてから裂きます
みょうがは薄切りにします
ネギは2分程茹で3センチ程に切ります -
- 4
ボールに⑶を入れ酢味噌で和え
器に盛り付けます -
コツ・ポイント
☆鶏胸肉に生姜とお酒で蒸すと肉の臭みが取れます
☆ぬた和えと同じ感じですが、茗荷を合わせることによって夏らしいレシピになりますよ
☆辛子の分量はお好みでどうぞ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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