★ゆで豚のウスターソース冷しマリネ★
にゃちとまー @cook_40265558
豚肉をゆでて、専用のタレにつけて、冷蔵庫に入れるだけで美味しいマリネの出来上がり。
玉ねぎのシャキシャキ感がたまりません
このレシピの生い立ち
食事に招待された時、主人が一品持って行く事になりました。
主人が簡単に作りました。
持って行くと、大好評でした。
★ゆで豚のウスターソース冷しマリネ★
豚肉をゆでて、専用のタレにつけて、冷蔵庫に入れるだけで美味しいマリネの出来上がり。
玉ねぎのシャキシャキ感がたまりません
このレシピの生い立ち
食事に招待された時、主人が一品持って行く事になりました。
主人が簡単に作りました。
持って行くと、大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。
鍋に熱湯を沸かして、塩少々、お酒大サジ1を入れる。
しゃぶしゃぶみたいに豚肉をさっとゆでる。 -
- 2
バットに、ペーパーをひいて、ゆでた豚肉を並べる。
-
- 3
豚肉を新しいペーパーに包んで、しっかり水気をとり、ボールに移す。
-
- 4
つけだれを作る。
他のボールにウスターソース、サラダ油、ケチャップ、酢をいれる。
分離しないようによくかき混ぜる。 - 5
④の中に玉ねぎのスライスをいれる。
塩を少々いれる。 -
- 6
⑤の中に豚肉を入れて、タレがからむように、よくなじませる。
-
- 7
ラップをして1,、2時間程、
冷蔵庫にいれる。
次の日まで置くと味がよくしみます。 -
- 8
ラップを外して器に盛れば完成です。
-
コツ・ポイント
一日タレに漬け込んで、冷蔵庫に入れると
さらに味がしみて美味しいです。
必ずタレに使うソースはウスターソースがおススメです。
他のソースではこの味にはなりません。
つくれぽ
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