チーズ味ポテトサラダ
とろけるチーズたっぷりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きなので、大量に入れて作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモを半分に切り、卵と一緒に中火で10分、茹でます。
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- 2
キュウリを薄くスライスし、塩小さじ1程度と混ぜておきます。
- 3
ジャガイモと卵をザルに入れます。熱いうちにジャガイモの皮をとり、ボウルに入れてバターと一緒に潰します。
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- 4
温かいうちに、とろけるチーズを入れて混ぜます。
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- 5
卵の殻をとり、小さく切ります。キュウリの水分を絞ります。全ての材料を混ぜて出来あがりです。
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コツ・ポイント
温かいうちが、一番、美味しいです。
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