ごくごくシンプルな白菜の塩漬けを作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビのドラマを見ていて、無性に白菜漬けを食べたくなったので作ってみました。本当は切らずに、4つに割ったくらいで漬けるのがおいしいのでしょうが、少人数では食べきれないので、切って漬けてみました。