冷蔵庫の残り物で＊の好み焼き＊
moka＊… @cook_40268717
冷蔵庫にある少しの残り物が無駄なく使えます
なので《残り物焼き》つまり《の好み焼き》と命名しました
このレシピの生い立ち
食が細かった子どもたちに何でも食べてもらいたくて、考えました
当初は残り物ではなかったですね 笑
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯は“チン”してほぐしやすくしておく
-
- 2
乾物や冷蔵庫にある残り物を確認♡
＊せん切りやみじん切り…食べやすい大きさに切ってね -
- 3
①②をボールに入れ、卵を１つずつ入れ満遍なくかき混ぜる
-
- 4
まとまりが足りないようだったら、卵を足す
＊卵が足りないと焼いたときにぽろぽろになってしまいます -
- 5
フライパンやホットプレートで両面を中火で少しこげ色がつくまで焼く
＊返す時に豚肉があったら上に置いて返しても美味しいです -
- 6
焼きあがったら、お好み焼きソース・おかか・青のりetc…お好みでかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
前の日の残り物など何でも入れてみて下さい
野菜は生のまま薄く切って入れています
唐揚げ・ハム・桜えび・天かす・肉じゃが・焼き魚etc…何でも入れてみて下さい
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