ジャガイモとミニトマトと卵のサラダ
簡単にじゃがいもを食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを手軽に食べたかったのです。
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ジャガイモを手軽に食べたかったのです。
*の調味料をボールに入れて混ぜておく
ジャガイモはルクエディープスチームケースに入れて600wの電子レンジで4分チンする。
皮をむいて、2センチ角くらいに切る
ミニトマトは半分に切る
卵は茹でて細かく切る
和えた調味料が入ったボールの中にジャガイモを入れて和える。
ミニトマトを入れて軽く和える
最後に刻んだゆでたまごを入れてサクッと混ぜる
食べる時にポッカレモンまたはレモンの絞り汁を少しかけるとさっぱりして美味しいです。調味料はご自分の好きな味付けでいいと思います。私のサラダのポイントはコストコで買ったガーリックスプレッドを入れることです。
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