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お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ
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お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ-レシピのメイン写真

お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

トマトソースのコクがペンネに絡まって美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
短時間で仕上がるようにソースとパスタを最後に同時進行しました(o^^o)
パスタ+ソース=1100gありました。
こども食堂用→大さじ2杯約60g→約18人分×2=上記分量を2倍で作ります。

トマトソースのコクがペンネに絡まって美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
短時間で仕上がるようにソースとパスタを最後に同時進行しました(o^^o)
パスタ+ソース=1100gありました。
こども食堂用→大さじ2杯約60g→約18人分×2=上記分量を2倍で作ります。

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お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

トマトソースのコクがペンネに絡まって美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
短時間で仕上がるようにソースとパスタを最後に同時進行しました(o^^o)
パスタ+ソース=1100gありました。
こども食堂用→大さじ2杯約60g→約18人分×2=上記分量を2倍で作ります。

トマトソースのコクがペンネに絡まって美味しい〜♡
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短時間で仕上がるようにソースとパスタを最後に同時進行しました(o^^o)
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材料

3〜4人分
  • カットトマト 1缶(388g入)
  • 玉ねぎ 1個
  • 牛薄肉(細かく切る) 100g
  • 豚ひき肉 100g
  • 砂糖 大1
  • にんにく 1粒
  • オリーブオイル 大2
  • ローリエの葉 1枚
  • コンソメキューブ 1個
  • 鶏だしの素 小1
  • ケチャップ 大2
  • ウスターソース 大1/2
  • 茹でマカロニ(乾ペンネ250g使用) 3〜4人前
  • ※仕上げパルメザンチーズ 大3
  • ※仕上げ塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、にんにくは包丁の背で潰してからみじん切りにします

    • お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ作り方1写真
  2. 2

    にんにく、玉ねぎをオリーブオイルで弱火でゆっくり炒め、野菜の甘みを引き出したら肉を加え炒めます

    • お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ作り方2写真
  3. 3

    塩以外の調味料を全て加え煮込みます

    • お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ作り方3写真
  4. 4

    時間より1分少なく茹でた麺を湯切りしソースに投入し、絡めたら出来上がりです。塩、パルメザンチーズを混ぜてください

    • お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ作り方4写真
  5. 5

    これで60gです

    • お肉たっぷりトマトソースのショートパスタ作り方5写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2019/03/10 11:15に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト缶 お肉 豚ひき肉 牛スライス にんにく マカロニ ペンネ 玉ねぎ ケチャップ

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