人参のグラッセ＊洋食のつけあわせに
もっちゃん310 @cook_40062184
定番のつけあわせ。
マッシュポテトID:20204073と一緒にどうぞ♪
残り野菜はポタージュに！ID:20430900
このレシピの生い立ち
娘たちが大好きで、おやつ代わりによく作ります。
洋食のつけあわせにもピッタリなので、レシピアップしてみました。
人参のグラッセ＊洋食のつけあわせに
定番のつけあわせ。
マッシュポテトID:20204073と一緒にどうぞ♪
残り野菜はポタージュに！ID:20430900
このレシピの生い立ち
娘たちが大好きで、おやつ代わりによく作ります。
洋食のつけあわせにもピッタリなので、レシピアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむき、１～1.5センチ程の輪切り→面取りする。
もちろんシャトー切でも、お好みの形で。 - 2
鍋に＊水、
三温糖、①の人参を重ならないように入れ、煮たたせる。弱火にして、やわらかくなるまで10～15分程度煮る。 -
- 3
やわらかくなったら、仕上げに▲バターを入れ、つや良く仕上げる。
- 4
バターの量はお好みで加減して下さい。
無塩バターの場合、塩を少々入れても。 - 5
面取りした野菜はポタージュに使うと無駄なく使えます。
良かったらどうぞ♪
ID:20430900
コツ・ポイント
焦げないよう、しっかりやわらかく煮てください。
マッシュポテトID:20204073とご一緒にどうぞ♪
つくれぽ
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