新ゴボウと人参のマヨネーズサラダ
クッキング秀さん @cook_40132466
柔らかい新ゴボウを使った、マヨネーズ和え。たっぷりお酢を加えてさっぱり夏サラダです。
このレシピの生い立ち
ゴボウをサラダ食べたくて作ってみました。
新ゴボウと人参のマヨネーズサラダ
柔らかい新ゴボウを使った、マヨネーズ和え。たっぷりお酢を加えてさっぱり夏サラダです。
このレシピの生い立ち
ゴボウをサラダ食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に千切りゴボウを1分、更に千切り人参を入れ1分茹でます。
湯を切り冷水にさらし、水気を切ります。 - 2
①をマヨネーズ・塩・コショウ・酢で和えます。食感が持ったりしないように、酢を多めに加えて下さい。
- 3
皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
柔らかい新ゴボウを使うのがベストです。硬さに好みがあるので、茹で時間を調整してみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20260825
