海老のせ焼売

PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

豚挽き肉でつくる焼売です。
棒餃子の皮は長方形なので 襞が残ってとても包みやすかったです。
このレシピの生い立ち
挽き肉料理に目覚めて。

海老のせ焼売

豚挽き肉でつくる焼売です。
棒餃子の皮は長方形なので 襞が残ってとても包みやすかったです。
このレシピの生い立ち
挽き肉料理に目覚めて。

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材料

10個
  1. 豚挽き肉 タッパー1個
  2. 豆腐 2角切り
  3. たまねぎ みじん切り適量
  4. 小海老 数匹
  5. 料理酒 少々
  6. 塩胡椒醤油 少々
  7. 餃子の皮 10枚

作り方

  1. 1

    豚挽き肉とタマネギのみじん切りを混ぜる。
    鶏ガラスープ粉末や塩胡椒・酒と和え皮に包む。

  2. 2

    10個ぐらい包み、飾りで小海老を乗せる。

  3. 3

    蒸籠で蒸して…できあがりです。

コツ・ポイント

焼売の皮でも☆ミ 棒餃子の皮でも★。

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とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに 時取り戻し 頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た 近況のlifeです。
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