海老のせ焼売
豚挽き肉でつくる焼売です。
棒餃子の皮は長方形なので 襞が残ってとても包みやすかったです。
このレシピの生い立ち
挽き肉料理に目覚めて。
作り方
- 1
豚挽き肉とタマネギのみじん切りを混ぜる。
鶏ガラスープ粉末や塩胡椒・酒と和え皮に包む。 - 2
10個ぐらい包み、飾りで小海老を乗せる。
- 3
蒸籠で蒸して…できあがりです。
コツ・ポイント
焼売の皮でも☆ミ 棒餃子の皮でも★。
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