カルビ漬け込みダレ
Lovely&Sweet @cook_40270464
カルビを美味しくて柔らかくするつけダレ
このレシピの生い立ち
お店で食べる焼き肉のようにお肉を柔らかくする下味もみダレを考えました。
カルビ漬け込みダレ
カルビを美味しくて柔らかくするつけダレ
このレシピの生い立ち
お店で食べる焼き肉のようにお肉を柔らかくする下味もみダレを考えました。
作り方
- 1
ごま油を肉全体にかける。
- 2
ごま油以外の材料をすべて混ぜて、①につける。
６時間以上冷蔵庫で寝かせる。 -
- 3
肉を焼く30分前に冷蔵庫から出しておく。
(火が入りやすくなる) -
コツ・ポイント
お肉はコストコのリブフィンガーを使っています。
スジ肉は、どて焼に。赤身部分はカルビ用に肉を開いて細かく切れ目を入れておきます。
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さなはなちゃん
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