ブロッコリーと鶏肉のにんにくマヨサラダ
鶏肉は必ず油で焼き、ブロッコリーの水分をしっかり切れば冷蔵庫で2〜3日保存可能です
このレシピの生い立ち
覚書
作り方
- 1
鶏ムネ肉をひと口大に切る
- 2
ボウルに①を入れ、しょうゆ・酒(各大さじ1/2)を入れて揉み、10分ほどおく
- 3
フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、②を入れて両面をしっかり焼き火を通す
- 4
ブロッコリーは大きめの小房に分け茹でて、キッチンペーパーでしっかり水気をとる
- 5
ボウルにソースの材料を全て入れ混ぜる
- 6
⑤に鶏肉・ブロッコリーを入れソースをからめる
コツ・ポイント
野菜の水分をできるだけ取り除きます。
水分が残っていると水気が出て、細菌が繁殖しやすくなってしまいます。
野菜は大きめに切って、風味や食感を保つことも重要です。
似たレシピ
-
-
ブロッコリーとゆで卵のサラダ＊作り置き＊ ブロッコリーとゆで卵のサラダ＊作り置き＊
○○を加えるだけでデパ地下の味！抱えて食べたい♡ブロッコリーはレンジで簡単♪冷蔵庫で4日保存可能です。
-
-
-
蒸し煮ブロッコリーのガーリックのサラダ 蒸し煮ブロッコリーのガーリックのサラダ
【冷凍・作り置き】蒸し煮にしているので、とにかくブロッコリーが甘い！！ベーコンの旨味を吸収した甘いブロッコリーは最高です
-
-
-
-
【蒸し鶏とブロッコリーのマヨドレサラダ】 【蒸し鶏とブロッコリーのマヨドレサラダ】
ブロッコリーも鶏胸肉もお手軽にレンジで加熱！ドレッシング＋マヨで簡単味付け！ボリューミーなのにヘルシーなサラダです☆
-
白菜とハムのうまマヨサラダ ＊作り置き＊ 白菜とハムのうまマヨサラダ ＊作り置き＊
白菜がシャキシャキ美味しい！マヨでまろやか♪お子さんでも食べやすいです♡大量消費にも。冷蔵庫で3日保存可能です。 -
人参のうまマヨサラダ ＊作り置き＊ 人参のうまマヨサラダ ＊作り置き＊
うま味が染み込んだ人参×マヨネーズでまろやか♡手が止まらない！食べやすい味でお弁当にも。冷蔵庫で3日保存可能です。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20261226
