作り方
- 1
食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズとからしを塗る
- 2
キャベツは千切りにしておく。
- 3
フライパンで、豚バラ肉を両面炒め、いったん取り出しておく。
- 4
フライパンに油をひき、卵を入れ、上に豚バラをのせ、両面焼いて目玉焼きを作る。（卵の固さはお好み）
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- 5
食パンにキャベツをのせ、ケチャップを塗る。その上に、まだ温かい目玉焼きをのせる。（余熱でキャベツがちょっとしなる）
-
- 6
お好みソースとマヨネーズをかける。マヨネーズは多めがおいしい。
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- 7
桜海老と青のりをかけて、もう一枚の食パンをかぶせてカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースはオタフクお好みソースで！豚バラエッグは焼けたら、まだあたたかいうちにキャベツにのせる。食パンをカットするときに豚バラ肉が切った両方に入るようにしてね。
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