【ズッキーニのバターソテーお好み焼風】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
夏が旬のズッキーニ！ソテーにして、ふわっとした食感をお好み焼風に美味しく！
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べるレシピ。
【ズッキーニのバターソテーお好み焼風】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
夏が旬のズッキーニ！ソテーにして、ふわっとした食感をお好み焼風に美味しく！
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べるレシピ。
作り方
- 1
材料はこんな感じ！
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- 2
ズッキーニは。１㎝厚さくらいの輪切り。
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- 3
ビニール袋に、ズッキーニと片栗粉を入れます。
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- 4
片栗粉を全体にまぶすようにシャカシャカ。
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- 5
熱したフライパンにバターを溶かします。
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- 6
片栗粉をまぶしたズッキーニを並べソテーします。
-
- 7
両面こんがりと！
仕上げに、くだいた花椒をふりかけ、風味をプラス。 -
- 8
器に盛って、マヨネーズ、ソースをお好みの量かけます。
かつお節をたっぷりのせて、青のりパラパラ！
出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
※ズッキーニに片栗粉をまぶし、ソテーにしても
きれいな形を保ちつつ、食感はふわっと！
※クセのないズッキーニだからこそ、花椒の風味
が活きる！お好み焼風のトッピングが、また
絶品です！
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