アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを一口大の乱切りにします。
調味料は合わせておきます。
- 2
鶏胸肉は繊維を断つように一口大のそぎ切りにします。
塩胡椒、酒、片栗粉をまぶしておきます。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で両面焼きます。
-
- 4
サツマイモを加え、蓋をして5〜10分火にかけます。
-
- 5
鶏肉とサツマイモに火が通ったら調味料をからめたら出来上がりです。
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- 6
お好みでパプリカパウダーを振っても◯
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コツ・ポイント
サツマイモを大きめに切った場合はあらかじめレンチンして火を通しておいて下さい。
鶏胸肉は酒をからましておいた事でしっとりした焼き上がりになります。
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