【学校給食】マカロニサラダ
甲陽園おかん @cook_40139124
学校給食レシピ第3弾です。
このレシピの生い立ち
卵アレの息子。マカロニサラダのマヨネーズ除去が出来なくなり、代替品を作る必要が出てきました。覚え書き。
【学校給食】マカロニサラダ
学校給食レシピ第3弾です。
このレシピの生い立ち
卵アレの息子。マカロニサラダのマヨネーズ除去が出来なくなり、代替品を作る必要が出てきました。覚え書き。
作り方
- 1
マカロニを茹でるためのお湯を沸かす(分量外)
- 2
人参は細めの千切りにしたのち、塩少々(少なめに)をかけて揉む。
- 3
②のところに、千切りにしたキャベツを入れ、塩少々を足して揉む。
しばらく置いておく(10分程度) - 4
①のお湯が沸騰したら、手持ちのマカロニの茹で方に従って塩(分量外)も入れて茹でる。
- 5
因みに我が家のマカロニは、水1ℓに対して小さじ1の塩を入れ、箸でかき混ぜながら約7分間茹でると書かれてました。
- 6
マカロニが茹で上がったらお湯をきり、水気を絞った③と合わせます。
- 7
⑥を(豆乳)マヨネーズor★の合わせ調味料で和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
③のところで丁度良い塩加減になるといいと思います。
★合わせ調味料は、マリネに使われる調味料の配合を参考にしています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
【給食で人気】マカロニサラダキャベツ入り 【給食で人気】マカロニサラダキャベツ入り
みんな大好きなマカロニサラダ♡給食でも大人気！玉ねぎや胡椒を使わず子供でも食べやすい甘めの味付けです♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20262036
