バーリーマックスを１５分ほど茹でて水洗いし、ザルにあけておく。

フライパンにオリーブ油を入れ、卵を割り入れバーリーマックスを投入し混ぜ、かき玉状にして、バリ玉を作って皿にあけておく。

玉ねぎはくし切り、ピーマンは輪切りに、豚もも肉は食べやすい大きさに切っておく。

●を計量カップなどで混ぜておく。

鍋にタップリの湯を沸かし、パスタを所定の時間茹でて、ザルにあけておく。

フライパンにオリーブ油を入れ豚もも肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め塩胡椒してパスタを投入、●を入れバリ玉を入れ、まぜて完成。