下準備
・型にクッキングシートを敷いておく
・薄力粉をふるっておく

りんごを好きな薄さに切り(私は5mmくらいの薄さに切りました！)耐熱皿にいれ、砂糖大1をまぶし600wで3分加熱する。

ボトムを作る
クッキーを袋に入れ棒で叩く。そこに溶かしたバターを入れて混ぜ、型にぎゅっと敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

クリームチーズを600wで約30秒してやわらかくし、クリーム状になるまで混ぜる。

オーブンを160度で余熱開始☆

そこに砂糖→卵と卵黄→薄力粉→生クリーム→レモン汁の順で入れてその都度よく混ぜる。(薄力粉は少しずついれるといいかも！)

型に少量流し入れ、その上にりんごを敷き、また少量流し入れ、りんごを敷く。

りんごを全部敷き終わったら、全量流し入れ、トントンと空気を抜き、160度のオーブンで40分焼く。

焼きあがったら方型に入れたまま粗熱をとって冷めたら型から外してください！

1晩冷まして食べた方が断然美味しいですよ！