作り方
- 1
下準備
オーブンを180℃に温めておく - 2
★ボトム★
- 3
Ziplocにクッキーを入れ綿棒で潰す。
- 4
細かく潰したらボウルに移して溶かしバターと混ぜる
- 5
混ぜたらレモン汁を入れ、さらにまぜる
- 6
★フィリング★
- 7
クリームチーズをよく練りその後に砂糖を入れ混ぜる
- 8
7に解いた卵を2.3回に分けて入れてよく混ぜる
- 9
8に混ぜ切ったら生クリーム、振るっておいた薄力粉、レモン汁の順に混ぜよく混ぜる
- 10
バターを湯煎で溶かし暑いうちに9に入れる
- 11
2をカップに入れその後に6を入れる[8分目まで]
- 12
天板に沸騰したお湯を入れ、プリンカップなど耐熱性のある容器に7をいれる
- 13
オーブンに入れ、180℃で30分、その後に140℃で35分焼く
- 14
軽く焦げ目ができたらオーブンからだし、粗熱が取れるまでさます
- 15
後は冷蔵庫で3時間くらい冷やして完成
コツ・ポイント
クッキーはオレオでも大丈夫です。でもちゃんと細かく潰してください。◇◆◇◆◇◆◇(`･ω･★)ｺｺ重要!!◇◆◇◆◇◆◇
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