
鱈とキムチのチゲ

うまいん酢よ。 @cook_40095413
鱈の旨味、キムチの程よい辛さが食をそそる、まさに寒い日はピッタリなチゲです。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。寒い日にはピッタリですね。先生のチゲ素晴らしいです。ありがとうございます。
鱈とキムチのチゲ
鱈の旨味、キムチの程よい辛さが食をそそる、まさに寒い日はピッタリなチゲです。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。寒い日にはピッタリですね。先生のチゲ素晴らしいです。ありがとうございます。
作り方
- 1
タラを一口大に切り、ごま油で焼く。豆腐は、やっこ切り、ニラはザク切りにする。
- 2
鍋に熱湯と☆を煮立て、1のキムチを入れて煮ながら食べる。
コツ・ポイント
キムチはお好みのものを使用してください。今回は白菜キムチで作りました。
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