大根葉&豆のドライカレー
クロッキー４３０ @cook_40137985
迷わず簡単ドライカレー
ご飯、ゆで麺の具、食パンの具材に＆チーズでこんがり焼いたトースト それぞれ好きに食べてもね
このレシピの生い立ち
毎日 食材とにらめっこの中で 思いつきました
カレーが食べたいけど・・ そう、カレー味と思って
食材が ひき肉、大根葉、大豆缶があったので
少量食材でOKです
大根葉&豆のドライカレー
迷わず簡単ドライカレー
ご飯、ゆで麺の具、食パンの具材に＆チーズでこんがり焼いたトースト それぞれ好きに食べてもね
このレシピの生い立ち
毎日 食材とにらめっこの中で 思いつきました
カレーが食べたいけど・・ そう、カレー味と思って
食材が ひき肉、大根葉、大豆缶があったので
少量食材でOKです
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉のみじん切り（大根１本分）水分を絞る(レンジ500w約2分かける事で水分を絞りやすくなります)
- 2
合い挽き肉 大匙１のサラダオイルで炒める 月桂樹の葉投入
- 3
２、を炒めた中に １の大根葉を入れて ぱらっとなる前に カレーキューブを入れるて、なじませます
- 4
３、に大豆を入れて、カレー粉を入れてなじませます好みで ケチャップ、中農ソース、お醤油、こしょうで出来上がり
-
コツ・ポイント
大根葉をみじん切りして、水分を出来るだけ絞ります。
レンジでチンすることで大根葉の臭み エグミが減り
水分も絞りやすくなります
出来上がりも早い。
お味は カレー粉で調整してください。
小さなお子ちゃまも辛さ調整で ミックス豆もかわいいよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20263103
