パスタで♡冷やし中華
saoちゃん @cook_40029170
中華麺がなくても大丈夫！
大満足のパスタ冷やし中華♡
このレシピの生い立ち
海外にいてなかなか中華麺が手に入らないので、
重曹を使った方法を思い出して作りました。
タレをたっぷりかけるのがおススメです！
パスタで♡冷やし中華
中華麺がなくても大丈夫！
大満足のパスタ冷やし中華♡
このレシピの生い立ち
海外にいてなかなか中華麺が手に入らないので、
重曹を使った方法を思い出して作りました。
タレをたっぷりかけるのがおススメです！
作り方
- 1
たれの材料です。全て混ぜて、砂糖が溶ける程度にレンジで温めます。
-
- 2
具材です。
卵はゆでたまごでも美味しいです！ -
- 3
パスタは少し太めのものがおすすめです。
-
- 4
こちらのメーカーのパスタと、重曹はフランスに売っているものです。
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- 5
沸騰したお湯に塩と重曹を入れて、パスタを茹でます。
-
- 6
茹で上がったら冷水でしっかり洗って水を切ってから、サラダ油大さじ1をかけるとパスタがくっつきにくくなります。
-
- 7
お皿に乗せて、具材も盛り付けます。
-
- 8
最後にタレをたっぷりかけて完成です♡
-
コツ・ポイント
▶茹でていると中盤頃までは泡がぶくぶくと盛り上がってくるので、鍋を火から遠ざけると落ち着きます。たびたび泡が盛り上がってくるので、茹でている最中はなるべく離れず見守っている方が安心だと思います。
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