バジル香る❀新玉・枝豆の和カレートースト

ミッキーアン @mickey_anne
新玉葱&枝豆のカレー風味の和トーストにバジルとはったい粉をプラス♡端っこまで美味しく香ばしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
枝豆と加熱した新玉葱に「Q・B・B 大きいとろけるスライス」を合わせたバジル&カレー風味の和のトーストを作りました。
今回はったい粉を合わせて香ばしく。
間引いた庭のバジルの消費に♡
作り方
- 1
新玉葱は大きめにカットして耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分30秒~加熱しそのまま置く。(余熱で更に熱が入ります。)
- 2
*今回1.5㎝厚みの輪切り・半月切りにしてシリコンスチーマーで加熱しました。
- 3
枝豆は解凍してさやから外す。
- 4
パンにオリーブオイルを少量落とし、醤油麹を乗せて薄く塗り広げる。
- 5
はったい粉を乗せて指やスプーンなどで均一になるようにひろげる。
- 6
1の新玉葱を乗せる。
- 7
枝豆を散らし、鰹節を全体的に乗せる。
*鰹節は多めがおいしいです♡ - 8
ドライバジルとレモン汁を全体的にふる。
- 9
「 大きいとろけるスライス」を乗せて塩昆布を散らし、マヨネーズを絞って胡麻とカレー粉をふって色よくトーストする。
- 10
オリーブオイルを回しかけ、フレッシュバジルを乗せてピンクペッパーを散らして完成です。
- 11
今回こちらの商品を使用しています。
コツ・ポイント
新玉葱の加熱状態はお好みでどうぞ。
レモン汁の量はお好みで。
ピンクペッパーは粗挽きこしょうでも◎
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