バジル香る❀新玉・枝豆の和カレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

新玉葱&枝豆のカレー風味の和トーストにバジルとはったい粉をプラス♡端っこまで美味しく香ばしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
枝豆と加熱した新玉葱に「Q・B・B 大きいとろけるスライス」を合わせたバジル&カレー風味の和のトーストを作りました。
 今回はったい粉を合わせて香ばしく。
 間引いた庭のバジルの消費に♡

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. 醤油麹 小さじ1/2目安~
  4. はったい粉 小さじ1~2
  5. 鰹節 1つまみ強~
  6. 新玉葱 中1/2個~
  7. 枝豆 15粒前後
  8. ドライバジル 適量
  9. レモン 適量
  10. Q・B・B 大きいとろけるスライス 1枚
  11. 塩昆布 1つまみ
  12. マヨネーズ 適量
  13. 白煎り胡麻 適量
  14. カレー粉 少々
  15. フレッシュバジル 適量
  16. ピンクペッパー 少々

作り方

  1. 1

    新玉葱は大きめにカットして耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分30秒~加熱しそのまま置く。(余熱で更に熱が入ります。)

  2. 2

    *今回1.5㎝厚みの輪切り・半月切りにしてシリコンスチーマーで加熱しました。

  3. 3

    枝豆は解凍してさやから外す。

  4. 4

    パンにオリーブオイルを少量落とし、醤油麹を乗せて薄く塗り広げる。

  5. 5

    はったい粉を乗せて指やスプーンなどで均一になるようにひろげる。

  6. 6

    1の新玉葱を乗せる。

  7. 7

    枝豆を散らし、鰹節を全体的に乗せる。
    *鰹節は多めがおいしいです♡

  8. 8

    ドライバジルとレモン汁を全体的にふる。

  9. 9

    「 大きいとろけるスライス」を乗せて塩昆布を散らし、マヨネーズを絞って胡麻とカレー粉をふって色よくトーストする。

  10. 10

    オリーブオイルを回しかけ、フレッシュバジルを乗せてピンクペッパーを散らして完成です。

  11. 11

    今回こちらの商品を使用しています。

コツ・ポイント

新玉葱の加熱状態はお好みでどうぞ。

レモン汁の量はお好みで。

ピンクペッパーは粗挽きこしょうでも◎

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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