牛コマを、ガーリックライスに乗せて
ｐｉｒｏｒｉｋｉｎ @cook_40044329
ガーリックライスを作って、牛コマをステーキソースで味付け、ワンプレートに
このレシピの生い立ち
ガーリックライスにステーキを乗せようと思いましたが
安価な、牛コマでも出来るんじゃないかとやってみました。
ワンプレートにすることで、時間が違う家族の分も準備できる。
牛コマを、ガーリックライスに乗せて
ガーリックライスを作って、牛コマをステーキソースで味付け、ワンプレートに
このレシピの生い立ち
ガーリックライスにステーキを乗せようと思いましたが
安価な、牛コマでも出来るんじゃないかとやってみました。
ワンプレートにすることで、時間が違う家族の分も準備できる。
作り方
- 1
バターライスを作ります。
フライパンにサラダ油を敷いて、弱火で、ニンニクの風味を出す。 - 2
１に、ねぎ、ご飯、バターを入れて、なじむまで炒め、鍋はだから醤油を加えて、軽く色をつける。
- 3
牛細切れ肉を炒め、ステーキソースで味をつける。
- 4
うつわに、２をよそい、３をのせ、ゴマをかける。
付け合せの野菜をお好きに持って、ワンプレートに
コツ・ポイント
牛肉の炒め物は、炒めた後の肉汁も一緒にご飯にかけるとおいしい。
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