砂糖不使用♪市販キャラメルでクッキー
プクル @cook_40055289
砂糖なしでザクザク食感のキャラメルの濃いクッキーこの食感がやみつきになりますプレゼントにも♪スプーンですくっても焼けます
このレシピの生い立ち
キャラメルクッキーを簡単に作って食べたくて(o^^o)
砂糖不使用♪市販キャラメルでクッキー
砂糖なしでザクザク食感のキャラメルの濃いクッキーこの食感がやみつきになりますプレゼントにも♪スプーンですくっても焼けます
このレシピの生い立ち
キャラメルクッキーを簡単に作って食べたくて(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
お好みでコーヒー、シナモン、塩を入れても美味しいですよ♪ -
- 2
牛乳50g
バター100g
キャラメル120g
を計りながらボールに入れる -
- 3
レンジで4分加熱、途中2回様子を見る。1回目に2分程でヘラで混ぜ、2回目はブクブク泡が出たら混ぜ、キャラメルを溶かします
- 4
キャラメルが溶けたら、アーモンドプードルを入れてダマがなくなるように混ぜます
- 5
次に薄力粉を入れてダマがなくなるように混ぜます
混ぜ過ぎると油が出てくるので注意してください -
- 6
絞り袋またはジップロックの袋に入れて先を切ります。なるべく温かいうちに絞り出してください
-
- 7
ギュッと絞り出します
-
- 8
1回半くらいの巻きを作り、アーモンドを乗せます
-
- 9
180度に温めたオーブンで15分
2回目は13〜14分 オーブンによって差があるのでよく見て調節してください -
コツ・ポイント
少し焦げても、焦がしキャラメルの様でおいしですよ(o^^o)
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