CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
刺身で作るお魚の爽やか揚げ(シニア向け)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
刺身で作るお魚の爽やか揚げ(シニア向け)-レシピのメイン写真

刺身で作るお魚の爽やか揚げ(シニア向け)

給食メニュー献立帳
給食メニュー献立帳 @cook_40223909

お刺身の切れを、柑橘液に一晩漬けてできる、さっぱりした唐揚げのご紹介。
このレシピの生い立ち
魚の骨を気にせず食べれるお魚レシピ。
バッター液にくぐらせることで、サクサクとした食感を楽しめます。
お年寄りの方で、サクサク感が好まれない方は、白だしで作る餡をかけてお召し上がり下さい。
Enjoy your meal!

お刺身の切れを、柑橘液に一晩漬けてできる、さっぱりした唐揚げのご紹介。
このレシピの生い立ち
魚の骨を気にせず食べれるお魚レシピ。
バッター液にくぐらせることで、サクサクとした食感を楽しめます。
お年寄りの方で、サクサク感が好まれない方は、白だしで作る餡をかけてお召し上がり下さい。
Enjoy your meal!

もっと読む

刺身で作るお魚の爽やか揚げ(シニア向け)

給食メニュー献立帳
給食メニュー献立帳 @cook_40223909

お刺身の切れを、柑橘液に一晩漬けてできる、さっぱりした唐揚げのご紹介。
このレシピの生い立ち
魚の骨を気にせず食べれるお魚レシピ。
バッター液にくぐらせることで、サクサクとした食感を楽しめます。
お年寄りの方で、サクサク感が好まれない方は、白だしで作る餡をかけてお召し上がり下さい。
Enjoy your meal!

お刺身の切れを、柑橘液に一晩漬けてできる、さっぱりした唐揚げのご紹介。
このレシピの生い立ち
魚の骨を気にせず食べれるお魚レシピ。
バッター液にくぐらせることで、サクサクとした食感を楽しめます。
お年寄りの方で、サクサク感が好まれない方は、白だしで作る餡をかけてお召し上がり下さい。
Enjoy your meal!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 刺身の切り身 100g
  • ●レモン果汁(柑橘系なら何でも○) 小さじ2
  • ●薄口しょうゆ 小さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • 溶き卵 適量
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    保存袋に●の調味料を入れ混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    刺身の切り身を①の袋に入れ、冷蔵庫で一晩漬けておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、熱しておきます。溶き卵・小麦粉をよく混ぜ合わせたものに、刺身をくぐらせ揚げていきます。

  4. 4

    きつね色に揚がったら出来上がり。

コツ・ポイント

お刺身は、赤身・白身問わず作れます。
さっぱりしたい時はライム。
ほんのり甘味を出したいときは温州ミカンを。
柑橘類がないときはお酢もおススメです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

給食メニュー献立帳
給食メニュー献立帳 @cook_40223909
2019/03/14 01:28に公開

このレシピのキーワード

刺身 切り身 酒 小麦粉 柑橘

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜とかにかまのナムル【作り置き】
  2. おばあちゃんのひじきと切り干し大根の煮物
  3. 粉不要♪王道の照り焼きチキン
  4. トロトロ美味しい!簡単えのきのなめ茸風
  5. 豚にんじんピーマン
  1. ☆牛蒡とこんにゃくの煮物☆
  2. 鶏ひき肉とはんぺんしゅうまい♡キャベツ包
  3. ふわふわ♥いちごのスフレパンケーキ♪
  4. 新じゃがで*のり塩フライドポテト
  5. 豚バラキャベツのコク旨味噌炒め
  6. Low Carb Chicken Avocado Cucumber Boats (Keto friendly)
  7. Corn Casserole
  8. Moist and Better The Next Day Banana Bread
  9. Stuffed Crust Loaded Deep Dish Pizza (papa Murphy's style)
  10. Totally Stolen Peanut Butter Cookies
  1. バター餅入りサラダ
  2. プロテインスポンジケーキ P:30.1g
  3. 【野菜ソムリエ】ふきのとうの下処理
  4. ちょいと一品★ホタルイカのおろ紫蘇レモン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20264069
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close