バター餅入りサラダ
ほすぴたるcook @cook_40106774
腎臓病食にも（管理栄養士が栄養価計算しております）Instagramは＠m1.hospitalで検索
このレシピの生い立ち
作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=qjw2idNbFMQ
ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油（分量外）を塗った耐熱容器に白玉粉、水を加えてよく混ぜ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 2
ラップをして電子レンジで加熱し、ゴムベラで混ぜる。(500Wで20～30秒が目安）
- 3
②にバターを入れ、ラップをしてさらに電子レンジで加熱し、よく混ぜる。(500Wで20～30秒が目安)
- 4
片栗粉を入れたバットに生地を入れ、粗熱が取れたら5等分にする。
- 5
ブロッコリーは小さく房分けして茹でる。
- 6
オクラは茹でて斜め切りにする。
- 7
ボールに料理酒、テンメンジャン、酢、白だし醤油、豆板醤、粗みじんに切ったカシューナッツを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
- 8
器にバター餅、ブロッコリー、おくら、半分に切ったミニトマトを盛り付け、⑦を添える。（食べる際に混ぜ合わせる。）
コツ・ポイント
1人分
エネルギー…241kcal
たんぱく質…3.3g
カリウム…153mg
リン…56mg
食塩相当量…0.7g
つくれぽ
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