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普通に♪簡単なドリア。-レシピのメイン写真

普通に♪簡単なドリア。

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

案外簡単にすぐできるとよ。ドリアって。
このレシピの生い立ち
定期的に食べたくなるよね?グラタンとかドリアとか。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

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材料

2人分
  • ①具
  • 鶏モモ 1枚
  • 玉葱 8分の1
  • 魚介 好きなの
  • 白ワイン お大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • ②ベシャメルソース
  • 強力粉 15g
  • バター 15g
  • 牛乳 200cc
  • お塩 ひとつまみ
  • ③ピンクのご飯
  • ご飯 お茶碗1.5
  • ケチャップ 大さじ2
  • バター 20g
  • お塩 お好み
  • ④仕上げ
  • チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    工程は3つ。
    ①具材を炒める。
    ②ベシャメルソースを作る。
    ③ピンクのご飯を作る。

  2. 2

    少しのバターでもも肉と玉葱を炒めます。気が済んだら魚介(今回は貝柱)と白ワインを入れてサッと飛ばします。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方2写真
  3. 3

    ベシャメルソースはこんな感じ。中火で粉臭さを飛ばしたら、少しずつ牛乳を溶かします。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方3写真
  4. 4

    よーく混ぜてお塩をふたつまみで調整します。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方4写真
  5. 5

    ピンクのご飯は、バターとご飯とトマトソース(ケチャップでもよかとぴあ)で炒めます。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方5写真
  6. 6

    味は薄めで良いと思います。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方6写真
  7. 7

    盛ります!便利なのはスプレーのオリーブオイル。器にスプレーしてご飯。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方7写真
  8. 8

    ピンクのご飯の上に具とお汁もぶっかけます。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方8写真
  9. 9

    そしたらベシャメルソース!

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方9写真
  10. 10

    最後にチーズを好きなだけ!

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方10写真
  11. 11

    あとはオーブンさんにお任せします!メニューのグラタンでイキマス!

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方11写真
  12. 12

    ビール飲みながらおつまみ食べてたら、出来上がり!

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方12写真
  13. 13

    普通にドリアよ。

    • 普通に♪簡単なドリア。作り方13写真

コツ・ポイント

ピンクのご飯は薄味で、ベシャメルは強力粉で。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2019/03/12 11:54に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

ドリア ホワイトソース 鶏もも肉 バター 牛乳 強力粉 チーズ 玉ねぎ 魚介類 ご飯 ケチャップ

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