冷凍アサリを耐熱容器に入れ、酒大さじ2くらいをふりかけ、ラップをしてレンジでアサリの口が開くまでチンする。

スパゲティを茹でる。
水2リットルに対し、塩小さじ2、だしの素小さじ1、オリーブオイル大さじ一杯を入れてお湯を沸かす。

2の沸騰したお湯に、スパゲティ200グラム入れる。（茹で時間はそれぞれのパスタ参照）

フライパンに、スライスしたニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れ温める。

茹で上がったパスタのお湯を切り、フライパンに入れる。
チンしたアサリも、汁ごと入れる。
サッとあえて出来上がり。