かぶのピクルス（酢漬け・マリネ）
ginjiroya @cook_40131237
甘酸っぱくて夏にピッタリ、疲れに効きます。
このレシピの生い立ち
5個入りの葉付きかぶを買った時の消費メニュー②
残り野菜を処分しました
かぶのピクルス（酢漬け・マリネ）
甘酸っぱくて夏にピッタリ、疲れに効きます。
このレシピの生い立ち
5個入りの葉付きかぶを買った時の消費メニュー②
残り野菜を処分しました
作り方
- 1
かぶとにんじんは長い乱切り、キャベツはざく切りにする（お好みで）。
- 2
１の材料を下漬け用の塩でもんで、20分以上放置、水切りする。
- 3
混ぜておいた漬け液に２を投入して、しばらく置いておく。
コツ・ポイント
玉ねぎやキュウリ、みょうがを使っても合うと思います。
漬け液が足りない時は適宜足して下さい。
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