土鍋で調理！カフェ風♪キーマカレー♪
3歳の息子も完食するキーマカレーです♪我が家の週一レシピ♪
このレシピの生い立ち
子供に野菜を沢山食べてもらいたくて！
作り方
- 1
みじん切りにした野菜とにんにくすりおろしをサラダ油をひいて熱した土鍋に入れ、弱火でじっくり炒める。
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- 2
しんなりしたところに、合挽肉を入れ、さらに炒める。
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- 3
肉に火が通ったところでヨーグルトとトマト缶を入れる。
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- 4
水と鶏がらスープを入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮込む。
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- 5
☆を入れ、更に煮込む。
※子供も食べる場合は、調整してください。
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- 6
水分が少なくなってトロッとしたところで完成です。
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- 7
仕上げにお好みで目玉焼きをトッピングカフェ風に！
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コツ・ポイント
☆土鍋で調理すると、野菜の甘みが増して美味しく仕上がります。
☆フープロ使って出来るだけ細かいみじん切りにしてみてください！カフェ風に近づきます！
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