しっとり♪おから(煮物)

＊トントコトン＊
＊トントコトン＊ @cook_40103268

しっとりした食べやすいおからです☆
このレシピの生い立ち
おからが好きなので家で沢山作って食べたくて(*´ω｀*)でも、パサパサしてると食べにくいからしっとりさせてみました♪ヽ(´▽｀)/

しっとり♪おから(煮物)

きんちょきん's cooksnap of when they made しっとり♪おから(煮物).
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おからが好きなので家で沢山作って食べたくて(*´ω｀*)でも、パサパサしてると食べにくいからしっとりさせてみました♪ヽ(´▽｀)/
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材料

  1. おから 250ｇくらい
  2. 人参 1/2本
  3. 干し椎茸 4個
  4. かまぼこ 半分
  5. ゆでホウレン草 ２束分
  6. ネギ 1/3本
  7. あげ ２枚
  8. 天かす お好みの量
  9. 油 大さじ１
  10. 麺つゆ 大さじ２と1/2
  11. みりん 大さじ１
  12. 椎茸もどし汁 １カップ

作り方

  1. 1

    椎茸を水でもどしておく。

  2. 2

    野菜など切っておく。

  3. 3

    鍋に油を入れて人参を炒める。火がとおってきたらホウレン草以外の具を入れ炒める。

  4. 4

    椎茸のもどし汁、麺つゆ、味醂を入れて沸騰させる。

  5. 5

    そこに、おから、茹でたほうれん草を入れて５分くらい炒める。

コツ・ポイント

天かすを入れてるのでしっとりして食べやすいです(*´∀`)♪
おからもものによって水分量が違うのでもどし汁を増やしてもらってもいいと思います。
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