カラダポカポカ 朝のスープ!

フレンチブルコ
フレンチブルコ @cook_40115202

冬場、摂りにくいトマトをスープにして栄養が偏りやすい朝に食べています。ひよこ豆が入っているので腹持ちがいいですよ^_^
このレシピの生い立ち
コーヒーとパンだけではカラダが温まらないと思い、毎朝食べても飽きないスープを作ってみたら大好評!
今年の冬の定番です。

カラダポカポカ 朝のスープ!

冬場、摂りにくいトマトをスープにして栄養が偏りやすい朝に食べています。ひよこ豆が入っているので腹持ちがいいですよ^_^
このレシピの生い立ち
コーヒーとパンだけではカラダが温まらないと思い、毎朝食べても飽きないスープを作ってみたら大好評!
今年の冬の定番です。

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材料

  1. タマネギ 半分
  2. ニンジン 半分
  3. 鶏胸肉または胸肉挽き肉 50gくらい
  4. ベーコン 好みの量
  5. ひよこ豆〔一晩水に浸けたもの〕 カップ半分
  6. ベイリーフ 1枚
  7. コンソメ 3個
  8. 塩コショー 大さじ1
  9. ガーリックパウダー 小さじ1
  10. お好みでクレイジーソルト 適宜
  11. トマト缶 1缶
  12. ↑缶の2杯半分

作り方

  1. 1

    キャベツ以外の食材をひよこ豆位の大きさに切ります

  2. 2

    オリーブオイルで炒め、トマト缶、ベイリーフ、コンソメ、ガーリックパウダー、塩コショウを入れ15分位煮ます

  3. 3

    キャベツを入れてフタをして5分

  4. 4

    火を止めて、いったん冷ましてから味の調整をして下さい。
    我が家では粉チーズとタバスコをかけて いただきまーす!

コツ・ポイント

残り野菜やお好みの野菜で作ってみて下さい
温まって朝から元気!

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はじめまして こんにちは^_^健康な日々は食事から!私は責任重大!と、ダンナと高3の肉食ムスコの食事をチャチャット作る毎日です。作って ウケが良かったものを少しずつアップして行きたいとおもっています。
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