ひよこ豆とトマトのスープ

muffin.scone_ @cook_40128421
トマトと鶏ひき肉を使った、さっぱりとしたスープです。ひよこ豆がほくほくと、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ったサラダ以外の料理を。と作りました。
ひよこ豆とトマトのスープ
トマトと鶏ひき肉を使った、さっぱりとしたスープです。ひよこ豆がほくほくと、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ったサラダ以外の料理を。と作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、トマトは角切りにする。
- 2
鍋に分量の水と鶏ひき肉を入れて、火をつける前に鶏ひき肉をよくほぐす。
- 3
2に玉ねぎとトマトを入れて中火にかける。時々、アクをすくう。玉ねぎに半分くらい火が通たっら、コンソメ、砂糖を加える。
- 4
玉ねぎが柔らかくなったら、ひよこ豆を加えてひと煮立ちさせたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
最初に鶏ひき肉を水の中で、ほぐすことによって、鶏ひき肉が固まるのを防ぎます。ひよこまめは煮過ぎると、皮が剥けてしまいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
食べるスープ『濃厚ひよこ豆スープ』 食べるスープ『濃厚ひよこ豆スープ』
ひよこ豆をたっぷりと使用し、敢えて濃度をしっかり持たせています。野菜の甘みと爽やかなセロリが絶妙なスープです。 ファイト!!【公式】 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067768