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ひよこ豆とトマトのスープ
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ひよこ豆とトマトのスープ-レシピのメイン写真

ひよこ豆とトマトのスープ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

トマトと鶏ひき肉を使った、さっぱりとしたスープです。ひよこ豆がほくほくと、とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ったサラダ以外の料理を。と作りました。

トマトと鶏ひき肉を使った、さっぱりとしたスープです。ひよこ豆がほくほくと、とても美味しいです♪
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ひよこ豆とトマトのスープ

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muffin.scone_ @cook_40128421

トマトと鶏ひき肉を使った、さっぱりとしたスープです。ひよこ豆がほくほくと、とても美味しいです♪
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トマトと鶏ひき肉を使った、さっぱりとしたスープです。ひよこ豆がほくほくと、とても美味しいです♪
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. トマト 1個
  3. ひよこ豆 150g
  4. 鶏ひき肉 100g
  5. 水 600cc
  6. ☆コンソメ 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、トマトは角切りにする。

  2. 2

    鍋に分量の水と鶏ひき肉を入れて、火をつける前に鶏ひき肉をよくほぐす。

  3. 3

    2に玉ねぎとトマトを入れて中火にかける。時々、アクをすくう。玉ねぎに半分くらい火が通たっら、コンソメ、砂糖を加える。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら、ひよこ豆を加えてひと煮立ちさせたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

最初に鶏ひき肉を水の中で、ほぐすことによって、鶏ひき肉が固まるのを防ぎます。ひよこまめは煮過ぎると、皮が剥けてしまいます。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/08/23 22:36に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391味噌とクリームチーズの米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25596251スノーチーズボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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