さつま芋＆じゃが芋と鶏肉スープ
まこ。さん @cook_40131573
小さめのさつま芋があったのでじゃが芋と一緒にスープにしました。
このレシピの生い立ち
息子が学校から掘ってきたさつま芋。
けっこう小さめだったので焼き芋よりもスープにしました。
さつま芋を入れる事で甘味が増します！
今回は鶏モモ肉でしたが、鶏むね肉でも豚肉でもベーコンでも！
さつま芋＆じゃが芋と鶏肉スープ
小さめのさつま芋があったのでじゃが芋と一緒にスープにしました。
このレシピの生い立ち
息子が学校から掘ってきたさつま芋。
けっこう小さめだったので焼き芋よりもスープにしました。
さつま芋を入れる事で甘味が増します！
今回は鶏モモ肉でしたが、鶏むね肉でも豚肉でもベーコンでも！
作り方
- 1
さつま芋とじゃが芋は皮をむきます。
適当な大きさに切ります。
水にさらします。
白菜は適当な大きさに切ります。 - 2
鶏モモ肉は適当な大きさに切ります。
酒をもみこみます。 - 3
鍋に☆を入れ火にかけます。
沸騰しましたら弱火に②とじゃが芋、白菜、もやしを入れます。 - 4
5分くらいしたらさつま芋を入れ15分くらい煮ます。
コツ・ポイント
煮崩れ防止にさつま芋は少し後に入れました。
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