砂出しをする。
ボウルにシジミを入れ被るくらいの
水を入れ塩を入れ1時間以上置く

出汁パック（カツオブシと煮干しと昆布を10gずつミルミキサーにかけ5等分に分けお茶パックに詰めたもの）
かほんだしを用意

水600ml（3カップ）を鍋に注ぎ出汁パックかなければほんだしを入れシジミを中火で煮ます。

貝の口が開いたら、弱火にして味噌を
溶き入れて完成です。
盛り付けてあおさ粉を適量振って
いただきます。