韓国風タコの刺身*チョジャン和え*

キムチソムリエ恵蘭
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

おつまみにもぴったり!唐辛子酢みそ(チョジャン)で和える韓国風刺身。 
このレシピの生い立ち
お酒にも、おかずにも合う韓国風刺身和えです。
韓国では定番の唐辛子酢みそで、さっぱりとした味を楽しんでいただけたら嬉しいです。

韓国風タコの刺身*チョジャン和え*

おつまみにもぴったり!唐辛子酢みそ(チョジャン)で和える韓国風刺身。 
このレシピの生い立ち
お酒にも、おかずにも合う韓国風刺身和えです。
韓国では定番の唐辛子酢みそで、さっぱりとした味を楽しんでいただけたら嬉しいです。

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材料

  1. タコ刺身用または茹でたもの) 160g
  2. 伝統の約束 チョジャン(唐辛子酢みそ) 大さじ2
  3. 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    タコを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    たことチョジャンを和えて器に盛りつけ白ごまをちらす

コツ・ポイント

食べる直前に和えてください。

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キムチソムリエ恵蘭
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東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭(ヘラン)”です。小さい頃から、オモニやキムチ工場で働く韓国のオモニたちの韓国家庭料理や郷土料理を食べて育ちました。オモニの味、アレンジ料理、当社の商品(http://shop.d1b.jp/)を使ったレシピなどを紹介します♪Instagramもやってます!ぜひフォローお願いします。#キムチソムリエ恵蘭 で検索♪
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