レンジde簡単♪ピーマンの和えもの
コンテちゃん @cook_40069331
忙しい朝のお弁当のおかずにﾋﾟｯﾀﾘ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあるので(´•ω•`)
レンジだと緑が鮮やかなままなので
彩りの大切なお弁当に、ピッタリです♪
レンジde簡単♪ピーマンの和えもの
忙しい朝のお弁当のおかずにﾋﾟｯﾀﾘ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあるので(´•ω•`)
レンジだと緑が鮮やかなままなので
彩りの大切なお弁当に、ピッタリです♪
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り種を取り除きます。
長さを半分にし、5mm幅に切ります。 - 2
エリンギはピーマンと同じくらいの大きさで切ります。
- 3
耐熱容器にピーマンとエリンギを入れ酒をふりかけ、ラップをし、電子レンジ800ｗで20秒します。600ｗだと30秒程度。
- 4
レンジで加熱した3に醤油を入れ和えます。
お好みでかつお節を入れ和えます。
七味も美味しいです。
コツ・ポイント
私はお弁当を食べるとき再度レンジにかけるのでピーマンがシャキシャキでもちょうどよくなります。温めない場合はもう少しレンジをかけてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20267849
