トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ
obanza @cook_40270632
玉ねぎのシャキシャキとトマトの相性がたまらない！
このレシピの生い立ち
カプレーゼが食べたかったのに、冷蔵庫にモッツァレラがなかったので、「あるもので」と“臨機応変なんちゃってカプレーゼ”を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシング、オリーブ油、酢、醤油、塩、コショウ、蜂蜜を混ぜ合わせる。
- 2
手でちぎったバジルを１と合わせる。
- 3
トマトの皮を湯剥きして、１㌢幅の輪切りにする。
- 4
皿に盛ったトマトの上に２をたっぷりかけ、粉チーズをふりかけて、完成。
コツ・ポイント
◆トマトの皮は剥いた方が口当たりが滑らかになりますが、そのままでも大丈夫！
◆ドレッシングは市販のものを使用しました。イタリアンドレッシングも応用できます！
◆バジルや粉チーズがなかったら玉ねぎだけでも十分です！
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