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山芋のほこほこ揚げ
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山芋のほこほこ揚げ-レシピのメイン写真

山芋のほこほこ揚げ

♡ayakari♡
♡ayakari♡ @cook_40088142

味付けは青海苔と塩のみ!!
山芋で、晩御飯の簡単おかずの1品に♡
このレシピの生い立ち
余った山芋を消費したくて作りました!

味付けは青海苔と塩のみ!!
山芋で、晩御飯の簡単おかずの1品に♡
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味付けは青海苔と塩のみ!!
山芋で、晩御飯の簡単おかずの1品に♡
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材料

2人分
  • 山芋 15cmくらい
  • 青海苔 適量
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて、適当な大きさに切りました。今回は細めの山芋だったので、1cm幅くらいに切りました。

  2. 2

    山芋に片栗粉を両面まぶし、フライパンに1cmほどの油をしいて、何度か裏返して揚げ焼きにします。

  3. 3

    カリッと上がったら、いったん油をきります。その後ボウルに移し、青海苔と塩を適量まぶしてまぜたら完成です♪

コツ・ポイント

特にありません。お好み焼きなど作った時に少量余った山芋で、パパッと作れます。

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♡ayakari♡
♡ayakari♡ @cook_40088142
2014/11/02 09:16に公開
中学生、小学生、幼稚園の娘達の3姉妹ママです。食べることが何よりも大好き!安く美味しくがモットーです。
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このレシピのキーワード

片栗粉 山芋

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