ホーレン草は洗って3～4ｃｍの長さに切り、沸騰したお湯で約１分茹でておいて下さい(^^)
写真は茹でて固く絞った物です。

まずホワイトソースを作っていきます☆
バターと小麦粉を耐熱容器に入れレンジ（500ｗ）で約15～20秒チンします♪

チンしたらバターが溶けるので、小麦粉とよく混ぜます(#^^#)

少しずつ豆乳を入れて、なめらかな生地になるように混ぜてのばしていきます。
※少しずつ豆乳を入れると混ざりやすいです♪

こんな感じになるので、チキンコンソメと塩コショウも入れまぜておきます(#^^#)
※今はシャブシャブした感じの生地です☆

5で作ったホワイトソースと1のホーレン草をフライパンに入れ、混ぜながら中火にかけます(^^)約30秒～1分くらいかな…。

ぐつぐつしてとろみがついてきたら、スライスチーズ1枚を入れすぐに火を止めます♡
※スライスチーズは余熱で溶けます☆

よく混ぜておいてください♡

グラタン皿、又はドリア皿にご飯を入れます(^^)/

ハムを乗せます(^^♪

8のソースを上からたっぷりかけます(^_-)-☆

さらにスライスチーズ１枚を半分に切ったのを乗せます(#^^#)

180度のオーブンで18分焼いて出来上がり(０^^０)
焦げ目がついたのが好きな方はもう少し時間を長く焼いて下さい☆

粗びき黒コショウをふって完成☆
(^_-)-☆