【簡単おつまみ】カリフラワーのカレー炒め
ゆうゆゅゅゅ @cook_40209094
カレー粉の量を調整して、辛口にも
アレンジ可能です！子供のおかずと
パパのおつまみの両方が一気に完成！
このレシピの生い立ち
母が毎日晩酌をする父と、
私たち子どものおかずも兼ねて
よく作ってくれた一品です。
ブロッコリーでの代用も可能で、
カリフラワーとブロッコリーを
合わせて作ると彩りもUPして
おすすめですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを適当な大きさに切り、塩茹でする。
- 2
カリフラワーを茹でている間にウィンナーをお好みの大きさでカットする。
- 3
フライパンに油を熱し、②のウィンナーを炒める
- 4
少し焼き色がついてきたら、カリフラワーを入れる。
- 5
☆の調味料を順番に入れ、よく馴染ませるように炒める。
- 6
お皿にもって、最後にお好みでバジルかパセリの粉末をかけて完成！
コツ・ポイント
カリフラワーを下ゆでし、
しっかり火を通しておくと、
炒める時間も少なく済みます。
塩茹でする事で下味もついて、
調味料も馴染みやすいですよ！
リアクション
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