チーズとろりんカリカリ！広島風お好み焼き
maco’sキッチン @cook_40093460
ホットプレートで簡単調理、鉄板で焼けたチーズはカリカリ、中のチーズはとろりん！
鉄板の上でヘラですくって召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼きながらお好み焼きが食べたくて(*・∀・)
それだけで〜す(〃艸〃)
チーズとろりんカリカリ！広島風お好み焼き
ホットプレートで簡単調理、鉄板で焼けたチーズはカリカリ、中のチーズはとろりん！
鉄板の上でヘラですくって召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼きながらお好み焼きが食べたくて(*・∀・)
それだけで〜す(〃艸〃)
作り方
- 1
お好み焼き粉を水でトロトロに溶く。
キャベツは千切り、もやしは水で洗っておく。 - 2
水溶きお好み焼き粉をホットプレートで薄く伸ばして焼いてキャベツ、もやし、豚バラ肉、イカ、天かすを乗せる。
-
- 3
②の上から水溶きお好み焼き粉をお玉に半分ほどかける。
- 4
2分ほど中火で焼いてフライ返しで左右からすくって手前に裏返す。もやしやキャベツが広がったらフライ返しで丸くまとめる。
-
- 5
④を端に寄せて空いた鉄板に焼きそば麺を入れて少し焼く。
-
- 6
⑤の上に④を乗せて少し焼く。
- 7
⑥を端に寄せて空いた鉄板に卵を割って黄身を広げてチーズを乗せる。
-
- 8
⑥を焼いた卵の上に乗せる。
- 9
２〜３分焼いてお好み焼きソース、青のり、マヨネーズをかけて出来上がり〜(´ω｀)ﾉｼ
-
- 10
お好み焼きの断面です。
めっちゃ美味しそう(〃艸〃)ﾑﾌｯ -
コツ・ポイント
裏返す時は手前に鉄板からはみ出さない程度、思い切り裏返して下さい。
野菜がばらけても気にしない！
寄せ集めて丸くすればオッケー(ｏ'∀')b
尚、２枚分のレシピなので分量の半分を一枚分に使って下さいね(b'3`*)
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らいこうた -
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