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覚書です
このレシピの生い立ち
あ
覚書です
このレシピの生い立ち
あ
えび、たけのこを荒いみじん切りにする。
ニラもみじん切りにする
1をボールに入れて、塩・こしょう、片栗粉を入れて練る
粘り気が出るまで練る
ライスペーパーで巻く
ライスペーパーを戻すときは水につけるより霧吹きでやった方が簡単です。
揚げる
スイートチリソースを添える
網目のライスペーパーがなければ普通の春巻きの皮でもできます!大葉を足してもおすすめです!
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