完熟トマトのオリーブ焼き
みずくみさん @cook_40099909
王様トマト？完熟してから収穫したトマトを買った時にレシピが書いてあったのでちょっと作ってみました。
付け合わせは絹さや
このレシピの生い立ち
完熟トマトを買った時にレシピを少し見て、試しに作りました。
完熟トマトのオリーブ焼き
王様トマト？完熟してから収穫したトマトを買った時にレシピが書いてあったのでちょっと作ってみました。
付け合わせは絹さや
このレシピの生い立ち
完熟トマトを買った時にレシピを少し見て、試しに作りました。
作り方
- 1
完熟トマトは洗ってへたを取り、1.5~2センチ位の輪切りにします。絹さやは筋を取ります。
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- 2
絹さやは、フライパンに多目のオリーブオイルを入れて、塩コショウしてソテー
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- 3
耐熱皿において、塩コショウして、オリーブオイルをかけて、チーズをのせます。
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- 4
オーブンか、オーブントースターでチーズがコンガリするまで焼きます。皿に盛り付けます！
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- 5
因みに今日はミートソースです。
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コツ・ポイント
完熟トマトが一番です！
盛り付けの時は耐熱皿に残った汁もかけます。
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