余ったフライドポテトでコロッケ

余ったフライドポテトでコロッケ-レシピのメイン写真

余ったフライドポテトでコロッケ

7セブン7 @cook_40045045

マク○○のポテトはおいしい！けど余らせちゃうことありませんか？
絶品コロッケに変身！
このレシピの生い立ち
ジャガイモが足りなくてべちょべちょになって丸まりにくいコロッケを、なんとか救えないかと試に入れてみたら、スパイシーで絶品だった！

マク○○のポテトはおいしい！けど余らせちゃうことありませんか？
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ジャガイモが足りなくてべちょべちょになって丸まりにくいコロッケを、なんとか救えないかと試に入れてみたら、スパイシーで絶品だった！

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余ったフライドポテトでコロッケ

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マク○○のポテトはおいしい！けど余らせちゃうことありませんか？
絶品コロッケに変身！
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ジャガイモが足りなくてべちょべちょになって丸まりにくいコロッケを、なんとか救えないかと試に入れてみたら、スパイシーで絶品だった！

マク○○のポテトはおいしい！けど余らせちゃうことありませんか？
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材料

ひき肉 100g
人参１／３本
玉ねぎ１／２個
干ししいたけ１個
醤油・みりん大３
干ししいたけの戻し汁１／２カップ
フライドポテト余った分だけ
じゃがいも 3個

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作り方

1

じゃがいもを潰しておく。
2

人参・玉ねぎ・戻したシイタケをみじん切りにする。ひき肉を炒め、入れる
3

醤油、みりん、戻し汁を入れ弱火で5分ほど煮る。甘目が好きなので、私はさらに砂糖を小１程いれます。
4

汁気が多いかな？ぐらいでOK、1に入れ混ぜる
5
フライドポテトをちぎり、混ぜる
6

丸めて、小麦粉つけ、卵、パン粉つけ揚げる

コツ・ポイント

フライドポテトは余った時点でジプロックに入れ、冷凍しておくと、コロッケを作りたいときに消費できますよ！

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7セブン7

7セブン7 @cook_40045045

2014/10/31 05:25に公開

魚料理が苦手です((+_+))みなさんが作ったレシピにどんどん挑戦してみたいと思います☆

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このレシピのキーワード

コロッケフライドポテトひき肉にんじんじゃがいもほししいたけ玉ねぎ

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